Əsas məlumat
Fenugreek elmi olaraq Trigonella foenum-graecum kimi tanınır.Onun vətəni Aralıq dənizi, Avropa və Asiyadır.Fenugreek toxumları Hindistanda gündəlik ev təsərrüfatlarının əsas məhsuludur və yüksək qida dəyərinə malikdir.Ağrı və digər xəstəlikləri aradan qaldırmaq üçün fenugreek toxumlarından istifadə etmək ənənəsidir.Fenugreek əsasən Sıçuan və Anhuidə becərilir.Məhsul yığımı iyul və avqust aylarıdır.Fenugreek toxumu qan şəkərini tənzimləməyə və diabetdən qurtulmağa kömək edə bilər.
Mövcud Məhsullar
- Üzvi Fenugreek Toxumu Tozu
- Fenugreek toxumu tozu
İstehsal prosesinin axını
- 1. Xammal, quru
- 2.Kəsmə
- 3. Buxarla müalicə
- 4.Fiziki frezeleme
- 5.Ələmə
- 6. Qablaşdırma və etiketləmə
Faydaları
- 1.Anticarcinogenic Effects
Fenugreek toxumları döş, dəri, ağciyər və s. kimi bir sıra xərçənglərdə anti-metastaz potensialını göstərir. Kortizon və progesteron hormonlarının sintezinə kömək edə bilən diosgeninin olduğu bildirilir.Bu hormonlar hüceyrələrin çoxalmasına mane ola bilər və xərçəng hüceyrələrinin ölümünü artıra bilər. - 2. Antidiyabetik təsirlər
Fenugreek toxumları aşağı glisemik indeksə malik olduğundan diabet üçün təhlükəsiz və sağlam qidadır.Onlar mədədə şəkərin udulmasını yavaşlatmaqla və insulini stimullaşdırmaqla qan qlükozasını tənzimləməyə kömək edir. - 3.Analjezik və ya Ağrı kəsici Effektlər
Fenugreek toxumları ağrı və krampları aradan qaldıra bilər.Bir çox qadın ağrılı menstrual dövrləri azaltmaq üçün Fenugreek toxumlarından istifadə edir.Həm də qadınlarda anemiyanın qarşısını ala bilər. - 4.Yüksək qan təzyiqi təsirlərinin azaldılması
Fenugreek toxumlarının qan təzyiqinə təsiri var.Danahy deyir ki, bəzi elmi araşdırmalar və fenugreek istehlakının qan təzyiqini və xolesterini azalda biləcəyini göstərən çoxlu lətifə sübutları var.Yüksək qan təzyiqi və yüksək xolesterinin olması ürək-damar xəstəlikləri üçün ən böyük risk faktorlarından ikisidir, buna görə də bu xüsusi fayda çox diqqətəlayiqdir.