Əsas məlumat
Maitake göbələk növüdür, ağac kötüklərində və ağac köklərində böyük yığınlar əmələ gətirir.İlk dəfə Asiya ənənəvi təbabətində istifadə edilmişdir.II Göbələk Kralı və Şimali Çinin Ginseng adlanır.
Maitake göbələkləri Yaponiyada, Çində və Şimali Amerikanın bəzi bölgələrində payız aylarında böyüyür.“Maitake” yapon dilində “rəqs etmək” mənasını verir və güman edilən göbələklər bu adı ilk dəfə kəşf edən insanların sağlamlıq üçün çoxlu faydalarını dərk etdikdən sonra sevinclə rəqs etdikdən sonra qazanıblar.
Faydaları
- 1.Ürək Sağlamlığı
Maitake tərkibindəki beta qlükan xolesterolunuzu azaltmağa kömək edə bilər, ürək xəstəliyi riskinizi azaltmaq üçün arteriya funksionallığını və ümumi ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.Maitake tərkibindəki polisaxaridlər trigliserid və ya HDL (yaxşı) xolesterol səviyyələrinə təsir etmədən LDL (pis) xolesterolu azalda bilər. - 2. İmmunitet Sistemi Dəstəyi
Ürək sağlamlığını dəstəkləməklə yanaşı, beta qlükan immunitet sisteminizi yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Maitake göbələkindəki D-fraksiyası immunitet sisteminə güclü təsir göstərir.O, immun reaksiyanızı yaxşılaşdıran limfokinlərin (protein vasitəçiləri) və interleykinlərin (ifraz olunan zülallar) istehsalını artırır. - 3. Xərçəngə Dəstək
Beta qlükan xüsusilə xərçəng hüceyrələrini hədəf almaq və məhv etməkdə faydalı ola bilər.Bir sıra tədqiqatlar onun müxtəlif xərçəng növləri üçün şişlərə hücum etmək qabiliyyətini göstərir.
Digər tədqiqatlar xərçəng müalicəsi üçün D-fraksiya və MD-fraksiya C vitamini ilə birləşdirildikdə inkişaf etmiş qabiliyyətlər göstərmişdir. - 4. Diabetin İdarə Edilməsi
Digər beta qlükan, SX-fraksiya, qan qlükoza səviyyəsini aşağı salmaq üçün klinik sınaqlarda göstərilmişdir.Diabetin idarə edilməsində insulin müqavimətini azaltmaqla yanaşı, insulin reseptorlarını aktivləşdirməyə kömək edir.
İstehsal prosesinin axını
- 1. Xammal, quru
- 2. Kəsmə
- 3. Buxarla müalicə
- 4. Fiziki frezeleme
- 5. Eleme
- 6. Qablaşdırma və etiketləmə