Giriş
Yerkökü vətəni Asiyanın cənub-qərbindədir və 2000 ildir becərilir.Onun qida maddələrindən ən vacibi onun adını daşıyan karotindir.Karoten gecə korluğunu müalicə etmək, tənəffüs yollarını qorumaq və uşaqların böyüməsini təşviq etmək üçün istifadə edilə bilər.
Yerkökü elmi olaraq Daucus carota kimi tanınır.Onun vətəni Qərbi Asiyadadır və süfrədə adi yeməklərdən biridir.Tərkibindəki zəngin karotin A vitamininin əsas mənbəyidir. Uzun müddət kök istehlakı gecə korluğunun, quru gözlərin və s.
Mövcud məhsullar
Üzvi Kök Tozu / Kök Tozu
Faydaları
- İmmun Dəstəyi
Bir sıra tədqiqatlar göstərir ki, C vitamini, beta karoten və lutein kimi karotenoidlər və tozda və ya kök tozunda bol olan hidroksisinnamik turşular kimi fenolik turşular immunitet sistemimizi dəstəkləyə bilər. - Gecə korluğunun qarşısını alın
Kök tozu gecə korluğunun qarşısını almaq üçün istifadə edilə bilən A vitamini ilə zəngindir.Antioksidant C vitamini sağlam görmə üçün başqa bir vacib birləşmədir.Tədqiqatlar göstərir ki, bədənimizdəki digər hüceyrələr üçün olduğu kimi, gözlərimizi də sərbəst radikalların zədələnməsindən qorumaq potensialına malikdir. - Ürək və Qan dövranı Sistemimizə Faydalayın
Yerkökü tozunda ateroskleroz və insult kimi ürək və ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilən fitokimyəvi flavonoidlər, vitaminlər, minerallar və lif var. - Diabet ilə kömək edin
Alimlər müəyyən edirlər ki, tozun tərkibindəki pəhriz lifi diabet xəstələrinin nəzarət altında saxlamalı olduğu qan qlükoza səviyyəsini aşağı sala bilər.Lif həm də yavaş həzm olunduğu üçün toxluğu artırır.Bu, diabet xəstələrinin kilo almasına mane olur, bu da mənfi təsirlərə səbəb ola bilər. - Dərimiz üçün faydalıdır
Tədqiqata görə, yerkökü suyu tozunda olan beta karoten, lutein və likopen sağlam parlaq dəri və dəri rəngini təşviq etməyə kömək edə bilər.Bu karotenoidlər də yaraların sağalmasında mühüm rol oynayır.Onlar dərinin daha sürətli sağalmasına kömək edir, eyni zamanda infeksiyaları və iltihabı dəf edir.
İstehsal prosesinin axını
- 1. Xammal, quru
- 2. Kəsmə
- 3. Buxarla müalicə
- 4. Fiziki frezeleme
- 5. Eleme
- 6. Qablaşdırma və etiketləmə